Ob steiler Anstieg oder langer Flowtrail – wer viel strampelt, braucht mehr als nur Zucker. Diese Kichererbsen-Chakalaka sind mein Geheimtipp für alle, die Lust auf einen herzhaften Protein-Kick unterwegs haben. Sie liefern Power für die Beine, halten lange satt und bringen würzigen Crunch in die Snackpause. Das Beste: Ihr könnt sie easy in der Trikottasche verstauen und sogar während der Fahrt knuspern – ohne Krümelchaos oder klebrige Finger.

Gesunder Snack für unterwegs

Kichererbsen sind echte Protein-Bomben – und damit ein idealer Treibstoff für müde Bike-Beine. Im Gegensatz zu den üblichen süßen Energieriegeln oder Gels liefern sie euch nicht nur Kohlenhydrate für schnellen Schwung, sondern auch sattmachendes Eiweiß, das euch lange versorgt und beim Muskelaufbau unterstützt. Dazu kommen Ballaststoffe, Eisen und Magnesium – eine Nährstoffkombi, die Ausdauer und Regeneration fördert. Gerade beim Biken ist ein herzhafter Snack wie dieser Gold wert: Keine klebrigen Finger, kein Schmelzen in der Sonne, und ihr könnt die knusprigen Kichererbsen sogar während der Fahrt aus dem Snack Bag naschen. So bekommt ihr Energie und Genuss – ohne den Zuckerschock.

Perfekt für alle, die auf dem Bike nicht nur Kilometer, sondern auch gesunde Kalorien sammeln wollen.

Nic

Würzig-süße Mischung

Das Chakalaka Gewürz von Sonnentor bringt südafrikanisches Streetfood-Feeling direkt auf den Trail. Eine harmonische Mischung aus Paprika, Chili, Koriander, Kurkuma und einer sanften Süße – das macht die Kichererbsen nicht nur geschmacklich spannend, sondern euch auch einen kleinen Stoffwechsel-Kick.
Knackig aus dem Ofen, sorgt diese Würze sorgt für richtig gute Laune im Snack Bag.

Sonnentor
Chakalaka Gewürzmischung

• Qualität: Bio Gewürzmischung
• schmeckt nach: würzig, leicht scharf
• passt zu: Knabbereinen, Couscous und Falafel
• Zutaten:
  • Paprika, Kurkuma und Korianderkraut, Chili, Ingwer, Kardamom, Zimt, Piment, Nelke, Pfeffer, Petersilie, Zwiebel & Tomate.

ausprobieren

Rezept:
Kichererbsen Chakalaka

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 – 2 EL Olivenöl
• 2-3 TL Chakalaka Gewürz von Sonnentor
• 1/2 TL Salz
• Optional: 1 TL Ahornsirup oder Honig für eine süßere Note

ZUBEREITUNG:

1. Kichererbsen abgießen, gut abspülen und gründlich abtrocknen (z. B. mit Küchenpapier).
2. In einer Schüssel mit Olivenöl, Chakalaka Gewürz, Salz und optional Ahornsirup vermengen.
3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft) ca. 20–25 Minuten knusprig backen. Zwischendurch einmal wenden.
4. Abkühlen lassen – so werden sie noch knuspriger.

snacken lassen!

Egal ob ihr durch die Berge jagt oder gemütlich über Waldwege strampelt – dieser Kichererbsen-Chakalaka-Snack gibt euch Energie, die schmeckt. Weitere Meal Prep Snack Ideen findet ihr hier rund um’s Wandern und Vanlifen!